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DA REDAÇÃO

Começou nesta quinta-feira, 30, e segue até sábado, 2, no centro de convenções do Sebrae do Amapá, o Festival Brasil Sabor, realizado todos os anos pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. Este ano pratos de 23 restaurantes participam do evento e o melhor será escolhido por meio de enquete no Site SELESNAFES.COM.

O circuito gastronômico inclui pratos que vão de tapiocas e churros a paletas ao espeto, tudo feito com ingredientes regionais que unem criatividade e sofisticação da  cozinha brasileira e internacional.

A programação inclui este ano o ‘Enchefs’, competição nacional que escolhe os melhores cozinheiros e chefes de cozinha no Brasil e é considerado o maior evento gastronômico do país.

E ainda tem o ‘Cozinha Show’, que são oficinas e palestras com chefes renomados que apresentarão pratos novos pesquisados recentemente.

Navegador do Amazonas Criação: Doçuras

Navegador do Amazonas
Criação: Doçuras

Os pratos para degustação custarão R$ 10 ao público e de R$ 5 para os pratos do Cozinha Show. Também haverá o Gastronomia Kids e apresentações musicais no espaço que está sendo montado dentro do Sebrae.

Veja os pratos e conheça a programação de mais um Brasil Sabor. O visitante poderá votar no melhor prato nua enquete que será feita pelo Site SELESNAFES.COM.  A votação começará às 18h30min e encerrá às 20h de sábado, 2.

30 de junho a 2 de julho :

🍴 17:30 Concurso de melhor chef de cozinha (Enchefs AP);
🍴 18:30 Circuito Gastronômico (degustação em 23 opções);
🍴 19:45 Cozinha Show (9 oficinas gastronômicas)
🍴 20:00 Palco Tucupi (Enrico Di Miceli, Osmar Jr, Chemont Jr e Poesia na Boca da Noite)

 

Peixe Brilho de Fogo Criação: Cantina Acqua

Peixe Brilho de Fogo
Criação: Cantina Acqua

Paleta de Açaí com Creme de Tapioca Criação: Paletelicia

Paleta de Açaí com Creme de Tapioca Criação: Paletelícia

Peixe Meio do Mundo Criação: Bom Sabor

Peixe Meio do Mundo
Criação: Bom Sabor

Peixe à Shekinah Criação: Shekinah

Peixe à Shekinah
Criação: Shekinah

Tapioca Bailique Criação: Chocolate com Tapioca

Tapioca Bailique
Criação: Chocolate com Tapioca

Acarajé Tucuju. Criação: Kitanda Café Bistro

Acarajé Tucuju.
Criação: Kitanda Café Bistro

Caldeirada Região dos Lagos Criação Divina Arte

Caldeirada Região dos Lagos
Criação Divina Arte

Filé à Marajoara Criação: Fábrica de Sonhos

Filé à Marajoara
Criação: Fábrica de Sonhos

Rustic Bacon Criação: Hamburgueria Artesanal

Rustic Bacon
Criação: Hamburgueria Artesanal

Filé com crosta e risoto de pupunha Criação: Regini's Buffet

Filé com crosta e risoto de pupunha
Criação: Regini’s Buffet

Arroz à Pororoca Criação: Cris Lanches

Arroz à Pororoca
Criação: Cris Lanches

Delícia da Kátia Criação: Kátia e Festa

Delícia da Kátia
Criação: Kátia e Festa

Peixe Rio Amazonas Criação: Aconchego

Peixe Rio Amazonas
Criação: Aconchego

Camarão Ribeirinho Criação: Bistro

Camarão Ribeirinho
Criação: Bistro

Espeto de Kafta Criação: Espeto Beleza

Espeto de Kafta
Criação: Espeto Beleza

Moqueca Baiana. Restaurante Cantinho Baiano

Moqueca Baiana. Restaurante Cantinho Baiano

Harumaki Rolinh Criação: Equinócio-Japan

Harumaki Rolinh
Criação: Equinócio-Japan

Peixe Meio do Mundo Criação: Bom Sabor

Peixe Meio do Mundo
Criação: Bom Sabor

Amazônia Funcional Criação: Delícia Saudável

Amazônia Funcional
Criação: Delícia Saudável

Yakisoba da Orla Criação: Toshi Maki

Yakisoba da Orla
Criação: Toshi Maki

 

Muqueca Igarapé Criação: Suely Buffet

Muqueca Igarapé
Criação: Suely Buffet

Churros Marabaixo Criação: Brownie do Joe

Churros Marabaixo
Criação: Brownie do Joe

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