SELES NAFES
Dificilmente quando vemos alguém bem sucedido, seja na iniciativa privada ou no serviço público, conseguimos imaginar o caminho de dor e superação percorrido até ali. Uma coisa é certa: sem meta, o sujeito vai permanecer onde está pelo resto da vida. Isso se não regredir.
Eu já havia pensando nisso muitas vezes, especialmente quando vejo jovens perigosamente despreocupados com o futuro, para quem a música de Zeca Pagodinho (“Deixa a vida me levar. Vida, leva eu!”) é como se fosse um mantra.
Eu estava esperando o alinhamento do meu carro ficar pronto, nesta terça-feira (19), quando fui abordado por um jovem vendedor de empadas, mais um entre tantos que vagam pelas ruas de Macapá, na volumosa corrente da informalidade.
O estudante começa o dia às 5h. Fotos: Seles Nafes
Mas havia algo diferente. Ele se expressava muito bem, e foi logo informando que aquela empada era diferenciada. A receita, ele aprendeu num curso do Senac, e hoje é da venda desse “salgado” que ele paga o aluguel e a faculdade onde faz o curso de Serviço Social. A meta, diz ele, é cursar também Direito, mas desta vez na Unifap.
Elrezan de Oliveira Paixão, de 26 anos, garante: é preciso ter meta.
Qual o diferencial dessa receita de empada?
Ela não deixa a gente ficar “entalado”. Deixo a massa ficar bem fina, e no recheio uso creme de leite e requeijão, além dos temperos tradicionais, como cheiro-verde, pimentinha e cebola. Eu vendo em hospital e até dentro do Fórum. Mas, como a Justiça entrou em recesso, estou vendendo hoje na rua. Só voltarei lá a partir de janeiro.
Há quanto tempo você vende empada?
Há quase 1 ano
Dá para pagar a faculdade?
Dá pra pagar até o aluguel. Eu me viro direto. Quando não estou estudando, eu estou fazendo empada ou vendendo. Eu consigo vender muito rápido
Às 10h, só haviam sobrado duas empadas: “eu vendo muito rápido”
Tem família e filhos?
Não. Eu estava morando com a minha mãe, mas me uni a alguns amigos e alugamos um apartamento onde dividimos todas as despesas e estudamos.
Quantas empadas você vende por dia?
Essas de R$ 2 eu vendo umas 35 unidades. E as de R$ 3 eu vendo umas 30, por dia.
É só você que faz as empadas?
Não. Os meus amigos me ajudam. Nesse momento, algum deles estava estar lavando as forminhas…
Começa à trabalhar que horas?
Hoje eu acordei às 5 horas para preparar as empadas. Agora vou para casa almoçar, fazer as compras e fazer mais massa e recheio. Depois das 15h eu vou pra rua de novo.
À tarde ele sai de novo para vender: “quando não estou estudando, estou fazendo empadas e vendendo”
É preciso ter objetivo
Quanto custa o aluguel do apartamento onde moram?
R$ 750.
Que conselho você dá para quem não quer nada?
Tem que parar para refletir. Tem que traçar metas e correr atrás. Tem que ver o que desejar e colocar isso como objetivo. Quando você não tem objetivo, em qualquer lugar está bom. E não deve ser assim.
OBS: O estudante aceita encomendas de empadas pelo 99183-0963.